Khoai lang nói chung và khoai lang tím nói riêng là một trong những loại thực phẩm dạng củ rất phổ biến ở nước ta. Chúng được trồng ở nhiều nơi và có thể trồng theo vùng để tạo ra loại khoai đặc biệt riêng của vùng đó. Khoai lang tím được rất nhiều người yêu thích không chỉ vì hương vị thơm ngon, mà còn ở cách chế biến rất đa dạng và phong phú. Nếu bạn yêu thích món ăn này nhưng với những cách chế biến quen thuộc làm bản cảm thấy ngán, và bạn đang tìm hiểu khoai lang tím làm món gì ngon. Vậy thì hãy cùng Bạn Khỏe Đẹp tìm hiểu thêm những món ăn được làm từ khoai lang tím trong nội dung bài viết sau đây nhé.
Khoai lang tím làm món gì ngon?
Thời xưa khi mà kinh tế còn khó khăn, cái ăn cái mặc vẫn còn thiếu thốn rất nhiều thì phần lớn người dân Việt Nam rất quen thuộc với các món khoai là thức ăn hàng ngày. Nhưng thời nay khi cuộc sống ấm no hơn thì khoai lang vẫn là một món ăn dân dã, quen thuộc và được rất nhiều người yêu thích. Với khoai lang tím, chúng ta có thể sử dụng nhiều cách để chế biến như: hấp, luộc, làm bánh, nấu chè…Giữa rất nhiều món ăn được làm từ khoai lang tím, nhiều người không khỏi thắc mắc khoai lang tím làm món gì ngon nhất. Tùy theo sở thích và khẩu vị của mỗi người để chọn ra món mình yêu thích. Chỉ một chút nữa thôi chúng ta sẽ tìm hiểu chi tiết một vài món ăn phổ biến được làm từ khoai lang tím nhé.
Sự thật thì khoai lang tím đã không còn xa lạ với nhiều người, độ phổ biến của nó cũng không thua kém gì những loại khoai lang bình thường. Một củ khoai với màu tím thủy chung, ăn thì thơm và bùi. Không nói quá khi cầm củ khoai trên tay là đã có rất nhiều kí ức ngày xưa được gợi nhớ. Ngay bây giờ mời các bạn cùng tìm hiểu thêm những món ăn phổ biến làm từ khoai lang tím nhé.
Bánh khoai lang tím chiên ngon chuẩn vị
Không cần phải mất nhiều thời gian, chỉ từ 10-15 phút đổ lại là đã có thể chuẩn bị xong một món ăn làm từ khoai lang tím. Với loại bánh mềm bên trong, giòn bên ngoài kèm theo vị ngọt vừa phải.
Món ăn nay được làm từ củ khoai lang tím hấp và nghiền mịn, sau đó cán thành từng hình tròn làm lớp vỏ mỏng. Đặt nhân đậu xanh đã nấu nhuyễn vào bên trong rồi gói lại, vo tròn, nếu có thêm lớp mè nữa thì tuyệt vời. Sau khi đã chuẩn bị xong hết thì bỏ vào chảo dầu để chiên vàng. Chỉ vậy thôi là chúng ta đã chuẩn bị xong một món ăn từ khoai lang tím ngọt ngào đầy yêu thương của mùi mè. Vừa ăn vừa nhâm nhi thêm tách trà nóng thì không còn gì để nói, quá tuyệt vời.
Bánh bao khoai lang tím
Khoai lang tím làm món gì ngon trong số các loại bánh thì cũng phải nhắc đến bánh bao khoai lang tím. Những chiếc bánh bao truyền thống màu trắng sẽ được khoác lên mình chiếc áo tím thật bắt mắt. Về công thức làm bánh bao thì giống như cách làm truyền thống, chúng ta chú trọng vào việc thực hiện lớp bột của bánh bao với khoai lang tím.
Bột làm bánh bao vẫn được làm theo công thức cơ bản, cũng đem ủ với thời gian phù hợp cho bột nở ra.
Trong lúc chờ đợi thì đem khoai lang tím đi hấp rồi tán nhuyễn, sau đó hòa bột bánh bao lúc nãy với khoai lang tím rồi đem nhào lại.
Dùng bột này tiếp tục làm bánh bao như bình thường, với bánh bao này sau khi được hấp chín thì sẽ có màu tím hơi nhạt. Hương thơm độc đáo với sự hòa quyện giữa mùi thơm của khoai lang và bột làm bánh bao. Phần vỏ bánh có độ tơi xốp và mềm mịn nhất định, với sự kết hợp này làm món ăn trở nên hấp dẫn và lôi cuốn hơn.
Với một số người họ không làm chung với phần nhân thịt bên trong, mà kết hợp với sữa tươi và bột để tạo ra những chiếc bánh có hương vị độc đáo theo phong cách của mình.
Khoai lang tím làm món gì ngon với bánh Doremon
Chắc chắn một điều hầu như trong chúng ta ai cũng đã từng biết đến bộ truyện tranh hay phim hoạt hình Doremon. Và chúng ta cũng đã được biết đến món bánh trứ danh cho hoạt hình này đó là món bánh rán mà Doremon rất thích. Chắc hẳn hương vị của chiếc bánh này phải độc đáo lắm thì mới có sức hút với Doremon đến vậy.
Khi làm món bánh rán Doremon, nhiều người còn sáng tạo thêm loại bánh mới với nhân khoai lang tím. Khi hoàn thành và có vị ngon trên cả mong đợi thì họ có chút hối tiếc đáng lý ra phải biết đến món này sớm hơn. Khoai lang tím làm món gì ngon thì bánh rán Doremon nhân khoai lang tím là một câu trả lời đáng để tìm hiểu.
Bánh khoai lang tím hấp
Trong số những món bánh được làm từ khoai lang tím thì có một món ăn cũng được nhiều người yêu thích và đón nhận, đó là bánh khoai lang tím hấp. Đặc trưng của món ăn này là sự kết hợp độc đáo giữa lớp bột bàng dẻo và bột khoai lang tím. Sự thơm ngon được thể hiện qua hương vị cực kì hấp dẫn này.
Bạn hãy yên tâm về mùi vị của khoai vẫn sẽ giữ được hương vị gốc tự nhiên, khi ăn sẽ không cảm thấy ngán. Nếu như bạn vẫn đang trong quá trình tìm hiểu khoai lang tím làm món gì ngon thì hãy mạnh dạn thử ngay món này nhé.
Bánh tart khoai lang tím
Món bánh tart khoai lang tím cũng rất xứng đáng để bạn tìm hiểu đấy, hãy dành thời giam khảo thử món này. Bánh tart thì khá quen thuộc và không có cảm giác gì xa lạ đúng không nào? Nhưng với sự kết hợp khoai lang tím sẽ làm cho bạn cảm thấy bất ngờ vì hương vị mà nó mang lại.
Ở đây lớp vỏ của bánh sẽ giòn và xốp, bên trong là nhân khoai lang tím ngọt bùi rất thanh. Tạo ra sự thơm ngon và làm cho người ăn cảm thấy hứng thu, khó cưỡng lại.
Khoai lang tím làm món gì ngon và bánh sandwich
Bạn có thể tham khảo sơ lược cách làm sau đây để có được món khoai lang tím bánh sandwich nhé.
Đầu tiên đem khoai lang tím đi hấp rồi nghiền nhuyễn, sau đó trộn một hỗn hợp bao gồm: bột mì, sữa, đường, trứng, muối, sữa bột, men, nước lọc. Về cách làm cũng tương tự như làm sandwich như ở đây có thêm bột khoai lang tím đã hấp và nghiền nhuyễn. Sau đó cho bơ vào và ủ với khoảng thời gian phù hợp.
Trong khoảng thời gian chờ bột lên men thì làm tiếp công đoạn xào sơ khoai lang tím và nhồi với sữa và đường. Sau khi bột đã nở hoàn toàn thì cán bột thành bánh hình chữ nhật và quết khoai lang tím lên khoảng 2/3 lớp bột, miệt chặt hai mép bột lại. Dùng thanh cán bột cán nhẹ. Cắt bột thành 3 phần, bện như thắt bím rồi đặt vào khuôn. Nướng bánh bằng nồi chiên không dầu hay lò nướng cũng được.
Chè trôi nước khoai lang tím
Khoai lang tím làm món gì ngon với món chè thì phải kể đến chè trôi nước. Mỗi người sẽ có sở thích ăn uống khác nhau và món chè cũng vậy, chè trôi nước truyền thống và chè trôi nước khoai lang tím. Không biết là đã bao giờ bạn ăn thử món chè này chưa, vẫn là viên chè tròn tròn xinh xinh nhưng với màu tím đầy yêu thương và thủy chung. Kết hợp với phần nhân đậu xanh bên trong ăn ngon tuyệt vời, ăn cùng với đậu phộng rang và nước cốt dừa truyền thống.
Bánh canh khoai lang tím
Trong số các món ăn từ khoai lang tím thì không thể không nhắc đến bánh canh khoai lang tím, một món ăn rất đáng để trông chờ. Những sợi bánh canh ngon dai và mềm với màu sắc lạ mắt từ sự kết hợp của khoai lang tím, bột gạo…
Khi bánh canh nấu với xương hầm cùng cà rốt, củ cải trắng…sẽ mang lại món ăn ngon cho cả gia đình. Nếu có thời gian hãy thử ngay món ăn độc đáo này nhé.
Khoai lang tím làm món gì ngon với sữa và trà sữa
Có lẽ sẽ có rất nhiều bạn cảm thấy rất lạ khi nghe nói đến sữa khoai lang tím hay trà sữa khoai lang tím đúng không nào. Đây là một món ăn thể hiện sự sáng tạo cao mà những người yêu ẩm thực đã tạo ra, với mục đích thỏa niềm đam mê với ẩm thực nói chung và khoai lang tím nói riêng. Họ đã tạo ra một công thức cho một món mới lạ được làm từ khoai lang tím.
Với sữa khoai lang tím sẽ khá béo, thơm nồng nàn, vị ngọt vừa phải và tốt cho sức khỏe. Với trà sữa khoai lang tím lại chứa đựng màu sắc độc đáo, đó là màu tím yêu thương và thủy chung làm thu hút mọi người ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Thạch rau câu khoai lang tím
Khoai lang tím làm món gì ngon với thạch râu câu, một món ăn mới lạ rất hấp dấn và thể hiện sự đa dạng của khoai lang tím trong chế biến.
Từng miếng thạch râu câu sau khi đã làm xong sẽ có màu tìm hơi nhạt rất đẹp mắt. Hương vị của nó có vị ngọt vừa đủ và sự kết hợp với sữa đã tạo ra mùi thơm rất hấp dẫn.
Khoai lang tím sấy giòn
Đây là món ăn vặt rất phổ biến được nhiều người yêu thích và ưa chuộng. Phương pháp thực hiện bằng những công cụ quen thuộc như sấy bằng nồi chiên không dầu, lò nướng hay loại máy sấy hoa quả phù hợp.
Khoai lang tím sau khi sấy sẽ có độ giòn ngon, khi đưa vào miệng là có thể hòa tan mà không bị kho cứng. Đặc biệt là vị ngọt đặc trưng không quá gắt của khoai lang tím sẽ kích thích ăn nhiều hơn. Bật mí với các bạn khoai lang tím sấy cũng là món ăn kiêng rất hữu dụng nữa đấy.
Bánh khoai lang tím bọc phô mai
Nếu bạn vẫn đang loay hoay tìm hiểu khoai lang tím làm món gì ngon để làm cho cả gia đình cùng thưởng thức. Hãy thử tìm hiểu món bánh khoai lang tím bọc phô mai nhé.
Đặc trưng của bánh này là có lớp vỏ khoai lang tím bên ngoài rất giòn, kết hợp với nhân mềm ngọt bên trong. Khi ăn sẽ cảm nhận được sự béo ngậy từ phô mai với hương thơm cuốn hút. Bên cạnh đó, để ngon hơn thì có thể ăn kèm với sốt mayonaise tương ớt hay tương ớt không.
Có thể bạn cần: Cách chọn khoai lang ngon
Khoai lang tím làm món gì ngon với mứt
Nếu có mong muốn khám phá thêm công thức làm mứt với hương vị lạ từ khoai lang tím. Hãy dành thời gian vào bếp thử làm món mứt khoai lang tím, sẽ không mất quá nhiều thời gian khi bạn thực hiện món này đâu.
Miếng mứt màu tím đậm kết hợp với sự hoàn quyện của lớp đường bên ngoài rất hấp dẫn. Mứt mềm dẻo và có vị ngọt dịu nhẹ không gắt, kết hợp với hương vị bùi béo của khoai lang. Thưởng thức mứt khoai lang tím với trà nóng để hương vị hấp dẫn hơn nữa nhé.
Kết luận khoai lang tím làm món gì ngon
Đến đây chúng ta đã có thể cảm nhận rằng khoai lang tím có rất nhiều cách chế biến khác nhau. Phải nói là sự phong phú và đa dạng trong cách chế biến khoai lang tím làm nhiều người phải bất ngờ. Gần như có thể chế biến theo nhiều phong cách với nhiều loại đồ ăn khác nhau.
Có những món ăn làm từ khoai lang tím sẽ mất khá nhiều thời gian, cho nên khi lựa chọn bạn phải cân nhắc phù hợp với thời gian rảnh của mình nhé. Còn nếu bạn là một người có niềm đam mê với ẩm thực thì đừng ngần ngại thử tất cả các món nhé. Chắc chắn bạn sẽ có những trải nghiệm thú ví với loại thực phẩm này trong khâu chế biến. Khoai lang tím làm món gì ngon đã được giải đáp rất cụ thể đúng không nào? Chúc bạn thành công với món ăn của mình.
Xem thêm: Các món ăn làm từ khoai lang tím