Nụ vối hay hoa vối từ lâu đã trở thành thức uống hàng ngày với nhiều gia đình, phổ biến nhất là ở khu vực miền Bắc nước ta. Người ta thường dùng hoa vối hãm trà và uống mỗi ngày như một loại trà thay thế trà xanh, có tác dụng ăn ngon miệng hơn trong những bữa cơm hàng ngày. Vậy thì hoa vối có tác dụng gì? Người ta hình thành thói quen uống trà hoa vối từ bao giờ? Tại sao ngày xưa ông bà ta đã biết cách sử dụng hoa với để hãm trà uống? Trà hoa vối có những công dụng nào cho sức khỏe con người? Hãy cùng Bạn Khỏe Đẹp tìm hiểu thêm để trong bài viết sau đây để nắm rõ hoa vối có tác dụng gì nhé.
Hoa vối là gì?
Hoa vối hay nụ vối là một bộ phẩn thuộc cây vối và có tên khoa học là Syzygium Nervosum thuộc họ Sim. Trong dân gian thì cây vối còn có tên gọi khác là trâm nấp hay mạn kinh tử…nghe rất lạ đúng không nào.
Có thể bạn chưa biết hoa vối là một vị thuốc phổ biến và được dùng nhiều trong các bài thuốc Đông Y Việt Nam. Uống trà hoa vối mang lại nhiều hiệu quả trong điều trị một số bệnh như: tiểu đường, Gout, mỡ trong máu, rất tốt cho phụ nữ sau sinh…
Thói quen uống trà vối của nước ta
Ở miền nông thôn khu vực Bắc Bộ của nước ta, cây vối rất quen thuộc và gẫn gũi với đời sống của người nông dân. Có thể thấy hầu như nhà nào cũng có trồng ít nhất một cây vối. Vậy hoa vối có tác dụng gì? Không chỉ đem lại bóng mát, lá và hoa (nụ) của cây vối còn là thức uống tuyệt vời giúp giải khát, ngoài ra còn làm nước tắm cho trẻ con. Trồng cây vối rất dễ trồng và dễ sinh trưởng, nước uống từ lá và hoa vối rất tốt cho sức khỏe. Những ngày nóng bức hay sau những buổi lao động mệt nhọc, có ly trà vối mà uống thì không có gì sánh bằng. Rồi thói quen cũng hình thành, bữa cơm gia đình luôn có ấm trà vối được pha sẵn, vừa giúp giải khát vừa giúp bữa ăn thêm ngon miệng.
Theo thời gian cây vối đã gắn liền với cuộc sống của người dân lao động vùng quê từ xưa đến nay. Cuộc sống hiện đại phát triển, rất nhiều người tha phương cầu thực ở khắp nơi. Nhưng sau tất cả hình ảnh trà vối luôn xuất hiện trong kí ức khi nhớ về quê nhà. Khi được hỏi hoa vối có tác dụng gì thì bất kì một người dân quê nào cũng sẽ trả lời răm rắp không xót chi tiết nào.
Chú Minh quê Bắc Giang, hiện nay đang sinh sống với các con ở Quận Phú Nhuận TPHCM tâm sự rằng: “Ngày xưa nhà chú ở xã Tỉnh Bắc Giang. Trong nhà có trồng cây vối nên lúc nào chú cũng được uống nước vối tươi. Ngày thường chú vẫn dùng lá vối nhưng vào mùa hoa nở, chú thích hái nụ vối rồi phơi khô để dùng dần. Khi uống pha một ít lá và một ít nụ, mùi vị rất đặc biệt. Sau này vào Sài Gòn sinh sống cùng các con, vì ghiền uống nước vối nên chú phải nhờ người quen ở quê, gửi lá vối và nụ vối vào, mỗi lần gửi cũng phải vài cân, cất tủ lạnh uống dần. Nhà chú mấy đứa nhỏ cũng thích uống nước vối dữ lắm, bữa cơm nào chú cũng phải pha cho mỗi đứa 1 cốc để tráng miệng. Mọi người hỏi chú uống nước hoa vối có tác dụng gì cho bữa cơm thì chú nói vừa tốt cho sức khỏe, vừa giúp ăn cơm ngon hơn con ạ!”
Vậy đấy, uống trà hoa vối không những giúp giải khát mà còn mang lại những lợi ích khác cho sức khỏe. Hãy cũng xem thêm những thông tin bên dưới để có thêm kiến thức cho mình nhé.
Hoa vối có tác dụng gì?
Theo Đông y thì hoa vối hay nụ vối có tác dụng kiện tì, hỗ trợ ăn ngon và tiêu hóa tốt. Trong hoa vối có dưỡng chất Tanin có khả năng kháng khuẩn cao giúp tiêu diệt vi khuẩn có hại cho đường ruột. Chất đắng và chát giúp tiêu hóa tốt thức ăn và kích thích sự ngon miệng. Nhiều người sử dụng hoa vối cho biết hoa vối có vị hơi chát, uống vào giúp ăn cơm ngon mà còn dễ tiêu, nhất là lúc ăn nhiều đồ ăn chiên, ăn tiệc, đồ ăn nhiều dầu mỡ. Không chỉ có hoa vối mà lá, thân cây vối còn được dùng để điều chế thuốc chữa đầy bụng, ăn khó tiêu, bụng chướng, tiêu chảy, viêm đại tràng…
Để trả lời cho câu hỏi hoa vối có tác dụng gì? Năm 1968, Nguyễn Đức Minh làm việc tại phòng thực nghiệm Viện nghiên cứu Đông y đã tiến hành nghiên cứu và thăm dò tính chất kháng sinh của cả nụ vối và lá vối với các vi trùng như Gram+, Gram-, qua đó đưa ra kết luận: Ở mọi giai đoạn phát triển của cây vối thì cả lá và nụ vối đều có tác dụng kháng sinh và vào mùa đông thì kháng sinh từ lá Vối sẽ mạnh hơn.
Hoạt chất kháng sinh tan trong nước và cả các dung môi hữu cơ, bền với nhiệt độ và nhiều môi trường có PH giao động từ 2-9. Tác dụng kháng khuẩn mạnh nhất đối với Streptococcus tiếp đến là các vi trùng bạch hầu và Staphylococcus và Pneumcoccus. Nụ vối Kháng khuẩn mạnh nhưng lại hoàn toàn an toàn và không độc với cơ thể người.
Gần đây người ta phát hiện hợp chất flavonoid trong nụ vối có tác dụng mạnh với bệnh nhân bị rối loạn đường huyết, hay nặng hơn là tiểu đường. Người bị tiểu đường nên dùng nụ vối để giúp đường huyết đạt mức ổn định, không những thế còn làm tan mỡ máu, chống oxy hóa tế bào, tránh tế bào beta tuyến tụy bị tổn thương. Người tiểu đường dùng nụ vối thường xuyên cũng giúp phòng ngừa đục thủy tinh thể.
Rất nhiều người sau khi tìm hiểu hoa vối có tác dụng gì thì đã dùng thử trà hoa vối trong một thời gian dài. Kết quả là những mục tiêu mong muốn của họ khi dùng trà hoa vối là rất khả thi.
Xem thêm: Tác dụng của nước lá vối
Hoa vối có tác dụng chữa bệnh gì?
Như đã đề cập ở trên nụ vối (hoa vối) có tác dụng tốt cho sức khỏe. Người ta thường dùng hoa vối để làm thuốc chữa bệnh. Ngay bên dưới là những thông tin về hoa vối có tác dụng gì trong việc chữa các loại bệnh như: tiểu đường, Gout, sỏi thận, giảm cân…
Tác dụng của hoa vối hỗ trợ điều trị tiểu đường
Một trong những công dụng rất được chú ý đó là tác dụng của hoa vối trong việc hỗ trợ điều trị bệnh nhân tiểu đường. Kết quả nghiên cứu thực nghiệm và lâm sàng giữa Viện Dinh dưỡng quốc gia (Việt Nam) và Đại học Phụ nữ Nhật Bản đã chứng minh được rằng, trong nụ vối có chứa thành phần hợp chất flavonoid tác dụng hỗ trợ phòng ngừa và điều trị bệnh tiểu đường hiệu quả.
Vậy cụ thể thì hoa vối có tác dụng gì với bệnh tiểu đường? Uống trà hoa vối mỗi ngày có công dụng ổn định đường huyết, bảo vệ tế bào beta không bị tổn thương. Giúp tăng cường những chuyển hóa cơ bản, phòng ngừa bệnh đục tinh thể thường gặp ở những bệnh nhân tiểu đường. Đặc biệt hoa vối là thảo dược tự nhiên nên sử dụng hàng ngày với liều lượng vừa phải sẽ không lo gặp những tác dụng phụ khác.
Tác dụng của hoa vối hỗ trợ điều trị Gout
Hoa vối hay nụ vối cũng là thảo dược như một vị cứu tinh cho những người bị bệnh Gout. Những thành phần có trong lá và hoa vối có công dụng kích thích hệ tiêu hóa, lợi tiểu, tiêu độc, giảm lưỡng dầu mỡ thừa cũng như chất béo tích tụ trong cơ thể. Như chúng ta đã biết nguyên nhân chính dẫn đến căn bệnh Gout hành hạ là do chế độ ăn uống không lành mạnh, thiếu khoa học. Nghĩa là ăn quá nhiều chất béo, quá nhiều đạm, đường ngọt…Dẫn đến hệ tiêu hóa và thận hoạt động không tốt làm ứ đọng Uric tại khớp gây ra tình trạng sưng, nóng đỏ, đau khớp…
Vậy thì ngoài những công dụng chữa tiểu đường và Gout thì hoa vối có tác dụng gì trong điều trị các loại bệnh khác hay không? Hãy cùng tìm hiểu thêm nhé.
Hoa vối có tác dụng gì với các loại bệnh khác?
Tác dụng của hoa vối giúp giảm mỡ máu: Cùng tham khảo bài thuốc rất hiệu quả sau đây dành cho người bị máu nhiễm mỡ: Sử dụng 15- 20 gram hoa (nụ) vối hãm với nước nóng hoặc nấu thành nước đặc sử dụng uống thay trà và nước hàng ngày. Ngày uống 3 lần, sử dụng thường xuyên với liều lượng vừa đủ thì mới đạt hiệu quả mong muốn.
Hỗ trợ chữa bỏng: Lấy vỏ cây vối cạo bỏ phần vỏ thô, rửa sạch rồi giã nát, hòa với nước sôi để nguội, lọc lấy nước và bôi kên chỗ bị bỏng. Có tác dụng giảm tiết dịch, giảm sưng phồng, dịu cơn đâu và ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn.
Chứng đầy bụng khó tiêu: Sử dụng 10 – 15gram hoa vối hoặc thân vỏ cây vối sắc chắc lấy phần nước cốt đặc uống, ngày chia 3 lần sẽ có hiệu quả.
Điều trị lở ngứa: Nấu một lượng nụ vối, hoa vối vừa đủ để đun nấu kỹ cho nụ vối phai hết chất dinh dưỡng, dùng nước sắc đó để tắm, vùng bị lở ngứa hoặc bị chốc đầu ( gội đầu)
Trị đau bụng đi ngoài: Tham khảo công thức sâu đây: Công thức trị đau bụng đi ngoài hiệu quả: 3 nụ vối + 8 gram vỏ ổi + 10 gram núm quả chuối tiêu. Tất cả đem thái nhỏ, phơi khô rồi đem đi sắc với 400ml nước, khi nào còn còn 100 ml thì chia 2 lần uống/ ngày, sử dụng liên tục từ -3 ngày bệnh sẽ khỏi.
Như vậy chúng ta đã nắm bắt được chi tiết hoa vối có tác dụng gì với những bệnh phổ biến khác. Còn một số công dụng khác nữa nhưng Bạn Khỏe Đẹp chưa nêu hết, cùng xem thêm bài viết sau đây nhé.
Xem thêm: Uống nước lá vối có tác dụng gì?
Cách pha trà hoa vối
Cách 1: Hãm hoa vối với nước sôi
Dùng ấm trà hay bình giữ nhiệt để hãm nụ (hoa) vối là cách đơn giản được nhiều người sử dụng bởi vì tính nhanh gọn của nó.
Cho một lượng vừa đủ hoa vối vào bình trà hay bình giữ nhiệt (nếu có lưới lọc ngăn nụ vối tràn ra ngoài thì càng tốt). Cho một ít nước sôi vào và đổ nước đầu để loại bỏ bụi và tạp chất. Tiếp theo chế nước 2 vào và ngâm cho hoa vối ra nước là có thể uống được.
Cách 2: Nấu nước hoa vối trong nồi lớn
Trước tiên cần rửa sạch hoa vối để đảm bảo vệ sinh rồi cho vào nồi, thêm nước vào rồi nấu cho đến khi sôi khoảng 2-3 phút thì tắt bếp rồi để nguội là dùng được. Với cách làm này thì bạn có thể nấu một lần rồi dùng cho cả ngày, nên uống vừa phải và không lạm dụng uống thay nước hoàn toàn nhé.
Tùy theo sở thích uống đậm hay nhạt mà bạn cho lượng hoa vối phù hợp. Nụ vối có thể pha kèm với cam thảo cũng tạo ra vị khác biệt, dễ uống hơn…
Một cách khác là nấu hoa vối với hoa chè: Bắt nồi nước nấu nụ (hoa) vối như trên sau khi nước sôi, bỏ hoa hòe vào hãm thêm 5 -7 phút là có thể dùng. Vì hoa hòe ko cần thời gian nấu quá lâu nên bạn nên lưu ý bỏ sau nụ vối nhé!
Tổng kết lại thì qua bài viết này chúng ta đã biết được hoa vối có tác dụng gì đúng không nào, ngoài ra còn biết thêm cách pha trà hoa vối nữa đấy.
Thông tin được tổng hợp từ nhiều nguồn và cần tham khảo thêm trước khi thực hiện Chúc quý vị sẽ có những trải nghiệm thú vị.